Sinkki on yksi niistä mineraaleista, joista kuulet jatkuvasti mutta et koskaan aivan ymmärrä. Se on hyvä immuunijärjestelmälle. Se on ravintolisätuotteissa. Monilla on siitä liian vähän. Mutta mitä se oikeastaan merkitsee keholle? Ja miksi sillä on jotain tekemistä makeanhimon kanssa?

Tässä yksinkertainen selitys.

Mikä on sinkki?

Sinkki on mineraali. Ei vitamiini, ei hormoni, vaan mineraali, aivan kuten rauta ja kalsium. Keho tarvitsee sitä toimiakseen, mutta ei pysty tuottamaan sitä itse. Sen täytyy tulla ruoasta tai lisäravinteista.

Sinkin erityisyys on siinä, että sitä käytetään yli 300 eri prosessissa kehossa. Ei ole yhtä elintä tai toimintoa, joka olisi riippuvainen sinkistä. Se on melkein kaikki kerralla: immuunijärjestelmä, hormonit, iho, näkö, solunjako ja ruoansulatus.

Ajattele sitä mineraalina, jota keho käyttää työkaluna. Ilman työkalua monia tehtäviä ei voida suorittaa kunnolla.

Sinkki ja makuaisti — yhteys, josta kukaan ei puhu

Tässä jotain, mitä useimmat eivät tiedä: sinkki on suoraan mukana makuaistissasi.

Kielen makusilmut uusiutuvat säännöllisesti, aivan kuin ihosolut. Tuo prosessi on riippuvainen entsyymistä nimeltä karbonaattianydraaasi — ja sinkki on tämän entsyymin avainkomponentti. Ilman riittävästi sinkkiä makusilmut eivät uusiudu tehokkaasti. Heikentynyt makuaisti on tunnettu sinkin puutoksen merkki.

Henkilöillä, joilla on sinkin puutos, muuttunut makuaisti voi saada etsimään voimakkaampia makuelämyksiä. Se voi olla yksi monista tekijöistä, jotka vaikuttavat cravingseihin, mutta yhteydet ovat monimutkaisia eikä niitä ole täysin kartoitettu.

Sinkki ja kylläisyyssignaali leptiini

Olet ehkä kuullut leptiinistä, hormonista, joka kertoo aivoille, että olet kylläinen. Se on yksi kehon tärkeimmistä ruokahalua säätelevistä hormoneista.

Sinkki näyttää olevan mukana leptiinin säätelyssä. Tutkimus osoittaa, että sinkin puutos voi laskea leptiinipitoisuuksia veressä, ja että lisäravinne sinkin puutoksesta kärsivillä näyttää voivan auttaa normalisoimaan ne. Sinkistatus ja leptiinijärjestelmä vaikuttavat riittävän mielenkiintoiselta mainitakseen, vaikka ei ole dokumentoitu, että sinkki yksinään nostaa leptiinipitoisuuksia henkilöillä, joilla on normaalit sinkkiarvot.

Lue lisää leptiinistä ja siitä, mitä tapahtuu kun kylläisyyssignaali pettää, artikkelissamme leptiinistä ja kylläisyyssignaalista.

Sinkki, NPY ja nälänkatkaisin aivoissa

Neuropeptidi Y, eli NPY, on aivojen signaalikemikaali, joka aktivoi nälän. Kun NPY on korkea, haluat syödä. Se toimii monin tavoin samaan suuntaan kuin greliini, nälkähormoni.

Sinkki näyttää vaikuttavan NPY-järjestelmään, mutta mekanismeja tutkitaan vielä. Se, mitä tiedetään, on, että sinkin puutos eläinkokeissa on osoittanut vaikuttavan NPY-pitoisuuksiin hypotalamuksessa, aivojen osassa, joka ohjaa nälkää ja kylläisyyttä. Mitä tämä käytännössä merkitsee ihmisille, ei ole täysin selvitetty.

Sinkki ja hiilihydraattiaineenvaihdunta

Sinkki edistää normaalia hiilihydraattien aineenvaihduntaa. Kun syöt leipää, riisiä, hedelmiä tai pastaa, keho hajottaa hiilihydraatit sokeriksi ja käyttää sitä energiana. Sinkki on mukana entsyymeissä, jotka ohjaavat tätä prosessia.

Sinkki ja testosteroni

Sinkki edistää normaalia testosteronitasoa veressä. Tämä on EFSA:n hyväksymä terveysväite, joka perustuu vahvaan dokumentaatioon. Se on yksi syistä, miksi sinkkiä nostetaan usein esiin miesten hormonaalisen terveyden yhteydessä.

Mihin sinkki on dokumentoidusti hyvää

Merkkejä siitä, että sinulla voi olla liian vähän sinkkiä

Heikentynyt makuaisti. Yksi sinkin puutoksen tunnistettavimmista merkeistä. Ruoka voi tuntua tasaisemmalta kuin normaalisti.

Heikompi immuunijärjestelmä. Sairastut helpommin ja palautumisaika on pidempi kuin normaalisti.

Hiukset ja kynnet ovat hauraampia. Sinkki on mukana solun uusiutumisessa, ja hiukset ja kynnet ovat ensimmäisten joukossa, joissa muutokset voivat näkyä.

Olet kasvissyöjä tai syöt vähän punaista lihaa. Kasvikunnan sinkki imeytyy heikommin kuin liha- ja äyriäislähteistä.

Huomioi, että stressi ja unen puute voivat vaikuttaa kehon kykyyn hyödyntää ravintoaineita. Lue lisää kortisolista ja stressihormonista ja mitä se tekee keholle.

Mistä löydät sinkkiä ruoasta?

Kuinka paljon sinkkiä tarvitset?

Suositeltu päivittäinen saanti aikuisille on noin 7–9 mg naisille ja 9–11 mg miehille. Craveless sisältää 10 mg sinkkiä per päiväannos. Lisäksi tuote sisältää kromia, joka edistää normaalin verensokeritason ylläpitoa. Lue lisää miksi laihtuminen voi olla vaikeaa.

Usein kysytyt kysymykset